イタリア料理修行

イタリア人の陽気さ


前回の修業時代に感じた大事な事。


仕事中もストレスを溜めない。

仕込み中も音楽をかけたり

みんなで歌ったり


時にはケンカしたり。


素敵な職場でした。


今も元気かな

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お世話になった

ジャンピエトロ


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うなぎと格闘中



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良い仲間達でした。


一応これでもミシュラン星付き


腕はみんなしっかりしてました。