matraja
マトライア
トスカーナのルッカのオリーブオイル
ノヴェッラ(新物)です
ようはシーズン最初の搾りたて新物オリーブオイルをそのまま瓶詰めしたモノですね
という事で作っておいたパンにたっぷりとかけて昼食です。(先日の初収穫カブのピクルスも)
美味しすぎる
少しのオリーブの青臭さと風味、その中にも程よい苦みと甘み
この時期にしか味わえない一年に一度の楽しみ
完璧にパスタが脇役へと
源光寺(相方の実家)の庭にて
ため息が出る位美しい。自然の贈り物
by yamano-naka
| 2011-12-10 21:45
| 日常の事