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matraja

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マトライア  

トスカーナのルッカのオリーブオイル

ノヴェッラ(新物)です

ようはシーズン最初の搾りたて新物オリーブオイルをそのまま瓶詰めしたモノですね


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という事で作っておいたパンにたっぷりとかけて昼食です。(先日の初収穫カブのピクルスも)

美味しすぎる

少しのオリーブの青臭さと風味、その中にも程よい苦みと甘み

この時期にしか味わえない一年に一度の楽しみ


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完璧にパスタが脇役へと


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源光寺(相方の実家)の庭にて

ため息が出る位美しい。自然の贈り物
by yamano-naka | 2011-12-10 21:45 | 日常の事