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今日、じいちゃんがわざわざ山まで料理を食べに。

90超えて元気なじいちゃん、帰る間際、顔に満面の笑みを浮かべ

「美味しかったよ」

この光景は生涯忘れる事ない。本当に良い1日。


野菜尽くめの一皿 


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玄関前のレンガ張り終了


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明日、保健所の方が見えて、営業許可証が無事に頂ければ一応オープンの準備は整います。


あと少し あと少し
# by yamano-naka | 2013-01-22 23:54 | お店の事
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カルチョフィ


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白菜


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収穫


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害獣対策2013
# by yamano-naka | 2013-01-14 22:53 | 畑の事
2013年

山の中の料理店開店致します。

オープン日は未だ正式には決まっておりませんが、1月中にはと思います。

それに伴い近いうちにホームページも立ち上げます

ブログも移行して地道に綴っていきますので、よろしくお願い致します。

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# by yamano-naka | 2013-01-05 19:24 | お店の事
山の中の料理店少しづつ開店に向かって歩んでおります。


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木の植栽が始まりました


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僕の理想の店作りにはまだまだ数年かかる

でもお店ができていく過程を、来て頂ける皆様に楽しんで頂くのも良いかなと思い、お店を始める事にします。

来年の1月の余裕が出来た時から

僕の今迄の想いがカタチになればと思います
# by yamano-naka | 2012-11-26 01:25 | お店の事
念願の薪ストーブが家に設置され

初めての火入れ。

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安城市の杉浦さんの『森のストーブ」

初めて『鉄の仕事屋』杉浦さんのブログでこのストーブを拝見させて頂いた時からずっと作って頂くのが夢だったこのストーブ。

約2年越しの恋を実らせ無事に着火。

感涙

感涙


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早速この薪ストーブで五穀のカンパーニュ。

初めてにしては良いです


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いつもは土間には一切来ないのに、火がついて暖かくなったら直ぐにゴロンと横に。

ワンコ達も嬉しそう
# by yamano-naka | 2012-11-07 22:38 | 日常の事